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坚果面包

   日期:2020-09-08     来源:www.laobanzhangtc.com    作者:休闲吧    浏览:796    
核心提示:1、和面食时,酵母需要要最终放,防止直接盐接触影响发酵成果;2、烤箱的功率各有不同,因此温度视烤箱的具体状况略作调整;3、面包第二天吃时,感觉有点硬,用微波炉加热30秒,柔软如初。

坚果面包介绍

1、和面食时,酵母必须要最后放,防止直接盐接触影响发酵成效;
2、烤箱的功率各有不一样,因此温度视烤箱的具体状况略作调整;
3、面包第二天吃时,感觉有点硬,用微波炉加热30秒,柔软如初。

坚果面包

坚果面包怎么做

第1步

按顺序将酸奶、橄榄油、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母先后加入搅拌机中;

第2步

启动搅拌机,用低档速度进行揉面;

第3步

当面搅拌至不沾手,整理成形,放入了无水清洁盘中,盖上保鲜膜进行发酵;

第4步

当面团发酵至2至3倍大时,用手指按下去不变形,发酵完成;

第5步

在烤盘的内部均匀、厚实的碰上一层食物油,并在每一个空格内,放上几颗碧根果;

第6步

将排好气的面团整理成型,放进烤盘中,并覆盖上一层保鲜膜放温暖处进行二次发酵;

第7步

知晓面包坯子发酵至两到三倍大,去除保鲜膜送进180度的烤箱烤;

第8步

烤制20分钟就可以出炉了;

第9步

出炉后,立即将面包倒扣在面包架上;

第10步

面包晾凉后,切开就可以开吃了。
 
标签: 小吃 坚果面包
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